Na ụlọ ọrụ kọfị na ihe eji megharịa ọnụ, mmiri ara ehi na-abụghị mmiri ara ehi aghọwo ihe dị mkpa na ihe dị mkpa. N'ime ha, China Lianfeng Biotechnology na-emepụta ọgaranya na ude na-abụghị mmiri ara ehi ude, nke a na-ejikarị na kọfị snow n'elu, kọfị flavored ice cream, dị iche iche nri agbụ na hotels n'ihi na ya pụrụ iche koko bọta dochie ihe na magburu onwe àgwà, na aghọwo a ngwaahịa kpakpando n'ahịa.
Bọta koko, dị ka aha ahụ na-egosi, bụ ihe na-eme ka bọta koko. E jiri ya tụnyere bọta koko eke eke, bọta koko nọchiri anya nwere ihe anụ ahụ na kemịkal kwụsiri ike karị, ọnụ ahịa ya dịkwa obere. A na-enweta ya site na mmanụ nri (dị ka mmanụ nkwụ, mmanụ soybean, wdg) mgbe ọgwụgwọ hydrogenation gasịrị, ma nwee uto na udidi yiri nke butter koko. N'ụlọ ọrụ nri, a na-eji ihe ndị na-anọchi koko koko na-emepụta chocolate, swiiti, ice cream na ngwaahịa ndị ọzọ, na-agbakwunye uto na udidi bara ụba nye ha.
Nkọwapụta
Aha ngwaahịa | K50 | Ụbọchị nrụpụta | 20240220 | Ụbọchị Mmebi | 20260219 | Nọmba nza ngwaahịa | 2024022001 |
Ebe nlele | Ụlọ nkwakọba ihe | Nkọwapụta KG/akpa | 25 | Nọmba nlele / g | 3000 | Ụkpụrụ nchịkwa | Q/LFSW0001S |
Nọmba usoro n'usoro | Ihe nyocha | Ọkọlọtọ chọrọ | Nsonaazụ nyocha | Otu ikpe | |||
1 | Akụkụ mmetụta | Agba na ncha | Na-acha ọcha na-acha ọcha na-acha ọcha ma ọ bụ na-acha odo odo, ma ọ bụ nwere agba kwekọrọ na mgbakwunye | Mmiri ara ehi na-acha ọcha | tozuru oke | ||
Ọkwa nhazi | Ntụ ntụ ma ọ bụ granular, rụrụ arụ, enweghị caking, enweghị adịghị ọcha nke mba ọzọ | Granular, enweghị caking, rụrụ arụ, enweghị adịghị ahụ anya | tozuru oke | ||||
Ire na isi | Ọ nwere otu uto na isi dị ka ihe ndị a na-emepụta, ọ nweghịkwa isi dị iche. | Nkịtị uto na isi | tozuru oke | ||||
2 | Mmiri g/100g | ≤5.0 | 3.9 | tozuru oke | |||
3 | Protein g/100g | 2.1 ± 0.5 | 2.2 | tozuru oke | |||
4 | Abụba g/100g | 31.0± 2.0 | 31.3 | tozuru oke | |||
5 | Mkpokọta Colony CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 150,170,200,250,190 | tozuru oke | |||
6 | Coliform CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | 10, 10, 10, 10, 10 | tozuru oke | |||
Mmechi | Ntụle ule nke ihe nlele na-ezute ọkọlọtọ Q/LFSW0001S, ma na-ekpe ikpe n'ụdị nke ngwaahịa synthetically. ■ Tozuru oke □ Erughị eru |
Njirimara
Ụtọ ude bara ụba: Ude a na-abụghị mmiri ara ehi na-eji bọta koko dị elu dị ka isi ihe na-enye ya ụtọ ude. Ma ejiri ya mee kọfị snow n'elu ma ọ bụ kọfị flavored ice cream, ọ nwere ike weta a silky na siri ụtọ ahụmahụ.
Ọ dị mfe iji rụọ ọrụ na ịchekwa: Nke a na-abụghị mmiri ara ehi ude nwere ezigbo solubility na nkwụsi ike, na-eme ka ọ dị mfe ịrụ ọrụ na ịchekwa. N'oge a na-emepụta ihe, ọ nwere ike ịgbaze ngwa ngwa na kọfị kọfị ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ, na-ezere omume nke mgbagwoju anya na sedimentation. N'otu oge ahụ, ogologo ndụ nchekwa ya, nguzogide mmiri, na nguzogide oxidation na-emekwa ka nkwụsi ike na nchekwa nke ngwaahịa ahụ dị.
Ngwa
Ọdabara zuru oke: Ude mmiri a na-adịghị mmiri ara ehi abụghị naanị dabara maka obere ebe dị ka ụlọ na ụlọ ọrụ, mana a na-ejikwa ya n'ụdị nri dị iche iche na ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Ma ejiri ya mee ihe ọṅụṅụ kọfị dị elu ma ọ bụ desserts, ọ nwere ike gboo mkpa na mmasị nke ndị na-azụ ahịa dị iche iche.
Kọfị Snow Top: Kọfị Snow Top bụ ihe ọṅụṅụ kọfị a hụrụ n'anya n'etiti ndị na-azụ ahịa. Site n'ịgbakwụnye akwa oyi akwa nke mmiri ara ehi na-adịghị mmiri ara ehi n'elu kọfị, ọ bụghị nanị na ọ nwere ike ime ka uto ya dịkwuo mma, kamakwa ọ nwere ike iweta mmetụta ọhụụ pụrụ iche. Lianfeng Biotechnology's Rich and Creamy na-abụghị mmiri ara ehi ude bụ ezigbo nhọrọ maka ngwa a. Ọgaranya ude ụtọ ya na njirimara dị mfe iji rụọ ọrụ na-eme ka kọfị snow n'elu dị mfe ma dị mfe karị.
Akpụrụ ude na-esi ísì ụtọ kọfị: Ịtinye ihe kwesịrị ekwesị nke ude mmiri ara ehi na-abụghị mmiri ara ehi na ice cream nwere ike ịgbakwunye ụtọ kọfị bara ụba na ụdị silky. Ihe ngbanwe bọta koko na ude a na-abụghị mmiri ara ehi na-agwakọta ngwaahịa mmiri ara ehi na ice cream iji mepụta uto na udidi pụrụ iche. Ma ejiri ya dị ka isi ihe na ice cream ma ọ bụ dị ka ihe inyeaka, ọ nwere ike ime ka ndị na-azụ ahịa nweta ahụmahụ dị ụtọ.
Uru Anyị
Lianfeng Biotechnology's Rich and Creamy Na-abụghị mmiri ara ehi ude abụrụla ihe kacha amasị maka ọtụtụ ụdọ nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ n'ihi ịdịmma ya dị mma yana oke ngwa ngwa. Ma a na-eji ya eme ihe ọṅụṅụ kọfị dị elu, desserts, ma ọ bụ ihe oriri ndị ọzọ, ọ nwere ike izute nnukwu ihe ọ chọrọ maka uto, udidi, na nkwụsi ike.
Lianfeng Biotechnology's Rich and Creamy Na-abụghị mmiri ara ehi ude na-arụ ọrụ dị mkpa na kọfị snow top, kọfị flavored ice cream, yana dị iche iche nri agbụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ n'ihi ya koko butter na-anọchi anya mma. Ọ bụghị naanị na-eweta ndị na-azụ ahịa ọgaranya