Ndị na-azụ ahịa n'ụwa niile hụrụ kọfị Cappuccino n'anya maka uto pụrụ iche na ụtọ Italiantali ya. Dị ka otu n'ime ihe ndị dị mkpa nke kọfị cappuccino, kọfị na-abụghị mmiri ara ehi ude na-arụ ọrụ dị mkpa. Lianfeng Bioengineering China onye na-ebubata ngwaahịa ewepụtala mkpọ kọfị 25kg nke na-abụghị mmiri ara ehi ude, ahaziri maka kọfị cappuccino. Site n'ịdị mma ya na uto zuru oke, ọ na-ewetara ndị na-anụ ọkụ n'obi kọfị ụtọ kacha mma.
Kọfị 25kg nke na-abụghị mmiri ara ehi na-emepụta nke Lianfeng Bioengineering China na-ebubata ụlọ ọrụ bụ ihe akụrụngwa dị elu emebere maka kọfị cappuccino. A na-eji mmanụ ihe oriri dị elu, shuga, protein akwụkwọ nri na ihe ndị ọzọ sitere n'okike mee ya, nke a na-ahọrọ nke ọma na nha nke sayensị, wee hazie ya site na teknụzụ ịsa akwa dị elu. Ọ bụghị nanị na kọfị kọfị na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ, kamakwa ọ na-eweta afụ mmiri ara ehi na-edozi ahụ na kọfị cappuccino, na-eme ka iko cappuccino ọ bụla na-enye ekpomeekpo Italian zuru oke.
Nkọwapụta
Aha ngwaahịa | K35 | Ụbọchị nrụpụta | 20240125 | Ụbọchị Mmebi | 20260124 | Nọmba nza ngwaahịa | 2024012501 |
Ebe nlele | Ụlọ nkwakọba ihe | Nkọwapụta KG/akpa | 25 | Nọmba nlele / g | 1800 | Ụkpụrụ nchịkwa | Q/LFSW0001S |
Nọmba usoro n'usoro | Ihe nyocha | Ọkọlọtọ chọrọ | Nsonaazụ nyocha | Otu ikpe | |||
1 | Akụkụ mmetụta | Agba na ncha | Na-acha ọcha na-acha ọcha na-acha ọcha ma ọ bụ na-acha odo odo, ma ọ bụ nwere agba kwekọrọ na mgbakwunye | Mmiri ara ehi na-acha ọcha | tozuru oke | ||
Ọkwa nhazi | Ntụ ntụ ma ọ bụ granular, rụrụ arụ, enweghị caking, enweghị adịghị ọcha nke mba ọzọ | Granular, enweghị caking, rụrụ arụ, enweghị adịghị ahụ anya | tozuru oke | ||||
Ire na isi | Ọ nwere otu uto na isi dị ka ihe ndị a na-emepụta, ọ nweghịkwa isi dị iche. | Nkịtị uto na isi | tozuru oke | ||||
2 | Mmiri g/100g | ≤5.0 | 4.1 | tozuru oke | |||
3 | Protein g/100g | 1.5 ± 0.50 | 1.5 | tozuru oke | |||
4 | Abụba g/100g | ≥3.0 | 28.4 | tozuru oke | |||
5 | Mkpokọta Colony CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 120,100,150,140,200 | tozuru oke | |||
6 | Coliform CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | 10, 10, 10, 10, 10 | tozuru oke | |||
Mmechi | Ntụle ule nke ihe nlele na-ezute ọkọlọtọ Q/LFSW0001S, ma na-ekpe ikpe n'ụdị nke ngwaahịa synthetically. ■ Tozuru oke □ Erughị eru |
A na-emepụta kọfị a na-abụghị mmiri ara ehi ude iji gboo njirimara na mkpa nke kọfị cappuccino, na-adaba n'ụzọ zuru oke na kọfị kọfị bara ụba na ụfụfụ mmiri ara ehi nke cappuccino, na-enye ndị na-azụ ahịa ahụmahụ ụtọ pụrụ iche.
Họrọ ihe ndị sitere n'okike dị elu dị ka mmanụ osisi, shuga, na protein osisi iji hụ na uru nri na uto ngwaahịa ahụ dị. Ngwa ngwa ndị a emeela nyocha na nhazi siri ike iji hụ na ịdịmma na nchekwa nke ngwaahịa.
Advanced ịgba ihicha teknụzụ nakweere iji hụ na nkwụsi ike na solubility nke kọfị abụba ntụ ntụ. Usoro a nwere ike ichekwa ihe oriri na-edozi ahụ na ekpomeekpo nke ihe ndị na-emepụta ihe, na-enye ngwaahịa ahụ ísì kọfị bara ụba na ụdị silky.
Nke a na kọfị osisi abụba ntụ ntụ nwere ike iweta ọgaranya na nro mmiri ara ehi afụ na cappuccino kọfị, na-eme ka uto nke kọfị na-aba ụba na ire ụtọ. N'otu oge ahụ, a na-echekwa nkwụsi ike nke ụfụfụ ahụ nke ọma, ọ pụkwara ịnọgide na-enwe mmetụta ụfụfụ na-adịte aka ọbụna na elu okpomọkụ.
Kọfị a na-abụghị mmiri ara ehi ude nwere ezigbo solubility na nkwụsi ike, na-eme ka ọ dị mfe iji rụọ ọrụ na iji. Ma ọ bụ onye nrụpụta aka ma ọ bụ igwe kọfị akpaka, ha nwere ike nweta mmetụta cappuccino zuru oke n'ụzọ dị mfe.
Nkọwa nkwakọ ngwaahịa nke kilogram 25 na-eme ka kọfị a na-abụghị mmiri ara ehi na-eri nri dị oke ọnụ ahịa, dị mma maka iji nnukwu ọnụ ahịa na ebe azụmahịa dị ka ụlọ ahịa kọfị na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ma dịkwa mma maka ndị ọrụ ụlọ na-eji ogologo oge.
Lianfeng Bioengineering China na-emepụta ihe na-ebubata ụlọ ọrụ na-elekwasị anya na ahụike na gburugburu ebe obibi nke ngwaahịa ya. Nke a kọfị osisi abụba ntụ ntụ enweghị ihe na-emerụ emerụ ma na-arụsi ọrụ ike na-eji gburugburu ebe obibi enyi na enyi ihe na usoro na mmepụta usoro, na-agba mbọ nweta mmepe na-adigide.
A haziri kọfị kọfị dị kilogram 25 maka kọfị cappuccino ma dabara adaba maka ebe azụmahịa dị ka ụlọ ahịa kọfị, ụlọ nri, ụlọ oriri na ọṅụṅụ, yana maka ndị na-arụ ọrụ ụlọ. Ma ị bụ ọkachamara barista ma ọ bụ onye na-anụ ọkụ n'obi kọfị, ị nwere ike ịme kọfị cappuccino na-atọ ụtọ na ntụ ntụ kọfị kọfị a.